厨房设计
我们队各类厨房设计的理念:
* 星级酒店—各环节紧密完美衔接,节约时间成本,提高顾客满意度。
* 公共建筑—安全 时尚 快乐的工作空间,满足各种菜肴的烹饪需求。
* 高档餐厅—合理的设计和高效节能的设备是高档餐厅持续盈利的基础保障。
* 连锁餐饮—标准化工艺和设备,保证菜肴的口感一致,提高顾客的回头率。
* 院校食堂—营养 卫生 多元化的饮食是孩子们茁壮成长的必要条件。
* 职员餐厅—卫生 安全 节约 高效 完全区别于传统后勤食堂,实现轻松管理。
* 医院配餐—精益求精的搭配 完善贴心的服务 是一剂恢复健康的良药。
我们的设计包括:
* 厨房设备平面布置图
* 厨房设备电位图
* 厨房设备给排水位图
* 厨房内部土建图
* 吧台明档与餐厅装饰的配合图
* 厨房送排风系统及油烟的治理图
* 厨房设备的选型和配套图
* 厨房燃气 水 电 能源配置图
我们商用厨房设计的基础:
* 符合卫生防疫的要求
* 符合环保的要求
* 符合消防的要求
* 符合总体布局的要求
* 符合厨房工作流程的要求
* 遵循经济适度的原则