1、将餐具洗洁净后，放入一个大的锅中，参加自来水，水的深度要没过餐具。加火煮沸，开锅后持续煮30分钟，天然冷却后，即可以运用。

     2、将餐具依照巨细清洁洁净后摆放到一个洁净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水欢腾后，再持续蒸20-30分钟。采取天然冷却法，将餐具冷却。运用时必定不要再用脏抹布擦拭，使得餐具被污染而再次成为传染源。