低碳厨具及可持续发展已成为全球共同追求的目标。这也是现代酒店发展的必然趋势。绝大部分活动都顺应潮流，用实际行动来体现可持续发展的理念，致力于为高耗能的酒店用品行业提供顺应市场需要的各类节能、环保、绿色、低碳特点的新产品和新理念。针对如今低碳环保节能的潮流趋势，展会期间开展不同主题的酒店行业高峰论坛，利于同行商讨交流，共谋发展对策。